مونوپروپیلن گلایکول که معمولا با نام پروپیلن گلایکول و نیز با نام هایی همچون پروپان-1 ،2-دی ال، MPG ،PG وگلایکول غذایی با فرمول شیمیایی C3H8O2 شاخته می شود. مونوپروپیلن گلایکول مایعی بی رنگ، بی بو می باشد. این محصول شبیه آب است و کمی شیرین و ویسکوز می باشد. هنگامی که MPG با کمتر از 38% آب مخلوط می شود، در دمای 198 درجه سانتیگراد به جوش می آید و در دمای 51- درجه سانتیگراد منجمد می شود. غلظت 25% حجمی این ماده در آب موجب بروز خاصیت بیواستاتیک و جلوگیری از تکثیر میکروارگانیسم ها می شود. پروپیلن گلیکول خاصیت جذب رطوبت بالایی دارد و با هر نسبتی با آب، الکل ها، استرها، کتون ها و آمین ها قابل ترکیب است. 

مونو پروپیلن گلایکول صنعتی در تولید مواد مختلفی از جمله رزین های پلی استری، خنک کننده های موتور، رنگ های لاتکس، سیال انتقال حرارت و ترکیبات یخ زدا کاربرد دارد. هم چنین این ماده در تولید پاک کننده های مایع مانند مایع ظرفشویی، لوبریکانت ها استفاده می شود. علاوه بر موارد ذکر شده، MPG به عنوان حلال و به جهت داشتن گروه های هیدروکسیل فعال به عنوان حد واسط شیمیایی استفاده می گردد.

کاربرد های پروپیلن گلایکول:

• سیال انتقال حرارت بر پایه آب با خاصیت ضدیخ.

• سیال خنک کننده ثانویه در سیستم های خنک کننده بزرگ که سیال خنک کننده اصلی آن گازی شکل است.

• فرمولاسیون ضد یخ های بدون آب یا پایه آبی موتور

• ماده خام شیمیایی برای تولید رزین های پلی استری

• سیال یخ زدا برای هواپیما و باند فرودگاه

• سیال ترمز هیدرولیک

• تولید رنگ، جوهر، پوشش سطوح، جوهر پرینت و روان کننده ها

• مرطوب کننده، حلال و نگهدارنده در صنایع غذایی

• پروپیلن گلایکول به عنوان حلال در فرمولاسیون بسیاری از محصولات دارویی، شامل داروهای خوراکی، تزریقی و موضعی، مانند دیازپام و لورازپام استفاده می شود که هر دو در آب غیرقابل انحلال هستند. MPG در اسپری های تنفسی (inhalers) نیز استفاده می شود.

• در محصولات آرایشی- بهداشتی مانند شامپوها، خمیردندان ها، مایعات ظرفشویی، مرطوب کننده ها، ژل های دوش، عطرها و صابون ها کاربرد دارد.